LES MESURES DE LONGUEUR
La toise : on utilise la toise équivalant à 2,045 m, généralement ramenée à 2 m surtout pour les mesures de surface (la toise carrée vaut 4 m2).
La canne : utilisée surtout pour la mesure des bâtiments d’habitation, soit 1,985 m.
Le pan, soit 0,20 m.
Le pied qui équivaut à 1 1/3 pan, soit 27 cm environ (en 1779).
LES MESURES DE SURFACE
Le cadastre utilise la saulmée (ou saumée), la sétérée, l’eyminée et la cosse pour les terrains, la canne pour les surfaces bâties.
La toise carrée, soit 4m2
La canne carrée, soit 3,92 m² ou 4 m².
La cosse, soit 10 toises carrées.
La civayer, soit 100 toises carrées.
L’eyminée, 200 toises carrées.
La sétérée, 900 toises carrées.
La saulmée ou saumée, appelée également charge : 1600 toises carrées.
Pour les grandes distances on utilisait :
La lieue : 5 km environ.
La demi-lieue soit 2,5 km
MESURES DE POIDS
La livre soit 421 grammes et 42,1 kg pour le quintal de 100 livres.
MESURES DE CAPACITE
Encore plus que les autres unités, les mesures de capacité varient et diffèrent souvent même en fonction des objets à mesurer. Il arrive d’ailleurs souvent que les denrées ne soient pas mesurées mais vendues au poids comme le vin.
Le blé
Pour mesurer le blé on utilise :
L’émine qui vaut 45 livres soit 18,945 kg.
La demi-émine, 22,5 livres soit 9,472 kg.
La civayer, 5,625 livres soit l/8è d’émine, 2,368 kg.
La cosse, 2,250 livres soit l/20è d’émine, 0,947 kg.
La saumée, 336,150 livres ou 7,47 émines soit 141,519 kg.
La charge, 360 livres soit 8 émines soit 151,560 kg.
Le vin
Les mesures utilisées pour le vin sont :
La charge, 175 livres soit 73,675 kg. (50 pots)
Le barral, demi-charge, soit 87,5 livres soit 36,837 kg.
L’émine, demi-barral, soit 43,75 livres soit 18,428 kg.
Pour les petites quantités, on utilise ;
Le pot : 3,5 livres soit 1,473 kg
La filette : demi-pot, soit 1,75 livres soit 0,737 kg
La niège : quart de pot, soit 0,875 livre soit 0,368 kg.
LES MONNAIES
Afin de fixer la valeur approximative de la monnaie à l’époque considérée, nous donnerons simplement, à titre indicatif, les prix de quelques denrées ou de divers services qui pourront être comparés avec les prix actuellement pratiqués, mais avec prudence cependant.
Les valeurs monétaires utilisées au XVIII° siècle, en valeur croissante sont :
L’obole,
Le denier, qui vaut 4 oboles
Le solqui deviendra le sou, qui vaut 12 deniers
La livre, qui vaut 20 sols.
Plus exceptionnellement nous trouvons
L’écu, qui vaut 3 livres,
Le louis, qui vaut 12 livres.
En 1706, il est question d’un double louis d’or, valant 27 livres 10 sols
GAGES, SALAIRES
Garde forestier et champêtre : 180 livres par an en 1766.
Régent des écoles : 150 livres par an en 1775 et 180 livres en 1781
Ouvriers agricoles, homme : 1 livre par jour ; femme : 10 sols par jour (deux fois moins)
Maçons : 1 livre 10 sols par jour
Manœuvres : 10 sols par jour(trois fois moins)
PRIX
Blé (la charge):
1762 : 22 livres,
1769 ; 20 livres
1777 : 28 livres
1781 : 32 livres.
Vin (la charge) :
1762 : 4 livres 10 sols
1769 : 4 livres,
1777 : 5 livres,
1781 : 5 livres.
QUELQUES JURONS MEDIEVAUX ENCORE COURANTS AU XVIII° SIECLE.
Bast : Bâtard (Péjoratif)
Bougre : Individu (Péjoratif),
Boulgre : hérétique
Bordelière Débauchée (péjoratif)
Bric (Péjoratif) : Fripon, coquin
Capon (Péjoratif) Gueux, poltron
Chiabrena : chiure de merde
Chapon maubec : poltron à mauvaise langue
Chatron (chastron) Péjoratif châtré
Compisser (Péjoratif) : souillé d’urine
Conchier (Péjoratif) : remplir d’ordure, souillé, outrager
Coquart/Coquard (Péjoratif) Nigaud, sot, dupe
Coquefredouille (c’est un mot construit comme coquecigrue) coq qui fredouille (qui frétille) Juron désignant une personne ridicule
Coquebert (Péjoratif) Nigaud, impertinent
Corne bouc
Corne de boeuf
Corp-dieu
En grand bobant : en grande pompe
Foimenteor (péj.) parjureur, traître
Folieuse (péj.) putain
Fot-en-cul (péj.) sodomite
Foutre de dieu juron
Garczonnière (péj.) fille qui aime " jouer " avec les garçons, fille "publique
Gargouilleux,euse (péj.) qui ressemble à une gargouille
Gast-blé (péj.) ravageur de champ de blé (faute grave)
Godinette (péj.) petite dépravée
Gore pissouse truie pisseuse
Grippeminaud (péj.), homme hypocrite et rusé
Mal de cabaret (avoir le) être saoul
Male préfixe péjoratif : malebête
Malefille (péj.) méchante fille
Malemaisnie (péj.) bande de salauds
Merdaille (péj.) troupe de gens méprisable
Moinerie (péj) les moines et les religieuses
Mordiable juron
Mordieu juron
Paltonière (péj.) fille "publique"
Peu m’en chaut Ca ne m’intéresse pas
Porpisser "pisser de peur comme un porc"
Potius mori quam foedari Plutôt mourir que se déshonorer
Puterelle (péj) jeune putain
Putie (péj.) ordure, fumier,...
Mortbleu - Sang-dieu -Tudiou – Vain-diou - Ventre-dieu etc. jurons
VOCABULAIRE JURIDIQUE ET AUTRE.
Allivrer, allivrement - Imposer les biens fonciers suivant leur revenu net
Apert - clair et évident
Appretié - estimé
Arrêt d’expédient - jugement "convenu" lorsque les parties simulent un procès à propos d'un aspect sur lequel elles sont d'accorBaillarge - orge de printemps
Bailliveaux - baliveaux: jeune chêne au dessous de quarante ans),
Bailliste - preneur du bail)
Basane - peau de mouton tannée
Bise - au nord
Bleds - blés
Bois taillis - partie d'un bois, composé d'arbres que l'on coupe périodiquement
Boissels - mesure de contenance, vient de boisseau
Cannes carrées - environ 4 m²
Capité - imposé sur sa tête
Cayer - cahier
Censives et lods - taxes seigneuriales prélevées à chaque fois qu'une terre censive était vendue
Clausion - règlement qui intervient sur les demandes et défenses des parties
Compesiement - action d’ajouter au compoix
Compèter - ce qui revient de droit
Cote - pagination
Cotise - c'est ainsi qu'on appelle l'impôt de chacun
Cottisation – impôt qui découle de l’allivrement et qui est réclamé par la Cour des Comptes, des Aides et Finance de Montpellier (Hôtel des Impôts).
Diète - assemblée
Dîme - elle a été imposée par l'Église catholique avant le VIIe siècle. Les paysans devaient « offrir » un dixième de leur récolte, alors que les artisans devaient « offrir » un dixième de leur production
Emphytéotes - bénéficiaires de baux à long terme
Epingles - Dons et gratifications que l’on ajoutait au prix d’un marché, aujourd’hui on dirait « dessous de table »,
Eyminée - unité de surface environ 800 m²
Impétrations - Fait d'obtenir une grâce, à la suite d'une requête
Incontinent - aussitôt
Inductions - raisonnement identique
Justicié - Puni d’une peine en exécution d’un arrêt
Levant - à l’est
Lods - taxes seigneuriales prélevées à chaque fois qu'une terre censive était vendue
Compoix – ce sont les cadastres de l’Ancien Régime
Manses - c’est une grande ferme que le seigneur fait exploiter pour son propre compte par un locataire
Marin - au sud
Ménager - paysan qui travaille sa terre et ne se loue pas
Ne varietur - sans possibilité de changement.
Obmis - du verbe obmettre, variante désuet de omettre
Obvier - corriger
Olivettes - oliveraies
Paillers - granges
Pâtis - sorte de lande ou de friche dans laquelle on met paître des bestiaux
Pite - Petite monnaie en cuivre valant la moitié d'une obole et le quart d'un denier
Prélation - droit par lequel les enfants sont maintenus dans les charges que leurs pères ont possédées
Présage - évaluation foncière d’après le compoix
Prône - Le prône est une prière dominicale de l'ancienne liturgie chrétienne formulée par le prêtre paroissial et qui était suivie de consignes pouvant contenir la lecture d'informations concernant la communauté ou celle des décrets et ordonnances épiscopales ou royales.
Quante minoris - Droit de demander indemnité
Ras de lusignan - étoffe de laine
Rentier du seigneur – régisseur, celui qui assure la rentabilité
Salmée - environ 6400 m²
Sou - sol
Tènement - ensemble de terrains contigus
Tenet - annotation
Transaille on appelle ainsi tout ce qu’on sème au printemps tel que chanvre, lin, seigle, orge, avoine pois navet
Vessereaux et jarousses - genre de pois chiches
